Mengenali Jenis – Jenis Kurma Arab

Suaramuslim.net – Kurma, makanan kesukaan nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam itu adalah buah yang paling laris penjualannya ketika Ramadhan. Kurma hadir dalam berbagai jenis rasa dan tekstur. Ada kurma lembut dan  juga kurma dengan tekstur kering. Semua jenis kurma memiliki karakteristik masing-masing. Sudahkah Anda mengenali jenis kurma ?

Kurma dijajakan dengan harga yang bervariasi dan juga dengan jenis yang bervariasi. Tak hanya di Indonesia berbagai jenis kurma juga hadir di Arab Saudi. Berikut uraian yang diambil dari saudiarabiadates.com.

Kurma Ajwa

Sahabat Sa’ad bin Abi Waqqash meriwayatkan sebuah hadits dari Nabi SAW:

Barangsiapa mengkonsumsi tujuh butir kurma Ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir” (HR. Bukhari Muslim)

Kurma Ajwa  dikenal memiliki khasiat untuk penyembuhan.  Dalam sebuah hadits, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam mengatakan bahwa makan tujuh kurma ajwa di pagi hari melindungi seseorang dari sihir dan racun sampai malam . Imam Al-Khathabi  mengatakan bahwa,  “Kurma Ajwah bermanfaat untuk mencegah racun dan sihir dikarenakan do’a keberkahan dari Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam terhadap kurma Madinah bukan karena dzat kurma itu sendiri.”

Kurma ini punya kombinasi tekstur lembut dan kering, manis saat dimakan dan halus di mulut.

Kurma Anbara

Kurma Anbara, ukurannya lebih besar dibanding kurma lainnya. Karena ukurannya yang besar, berdaging tebal dan biji kecil menjadikan kurma ini sebagai favorit. Kurma ini juga salah satu dari varietas yang paling mahal, selain rasanya manis, warna coklat dan mengandung penuh protein.

Kurma Sukkari

Jenis kurma Sukari dikenal untuk penyembuhan dan sangat bergizi. Sukkari dapat menurunkan kolesterol, mencegah kerusakan gigi dan juga membantu menghilangkan kelelahan. Jenis kurma Sukkari  dibudidayakan di wilayah Al Qaseem. Kurma ini  memiliki rasa renyah dan benar-benar manis. Sebuah kualitas yang  sebanding dengan namanya.

Kurma Barhi

Kurma Barhi sering dijual saat kurma jenis ini masih di cabang-cabang tipis. Merupakan kurma musiman yang dapat dibekukan dan disimpan selama berbulan-bulan. Jenis kurma ini  berwarna  kuning dan renyah. Kurma matang rasanya seperti karamel dan gula merah. Rasanya manis, seperti kebanyakan kurma, dan benar-benar layak untuk dicoba.

Kurma Safawi

Kurmna Safawi juga terkenal karena kandungan mineral yang tinggi bertekstur lembut dan banyak di budidayakan di Madinah. Jenis Kurma ini  hitam manis, berdaging tebal dan penuh  vitamin. Jenis kurma ini dikenal karena sifat penyembuhannya. Jika dimakan pada saat perut kosong, karena kurma Safawi dapat membunuh cacing perut.

Kurma Khudri

Jenis kurma ini adalah  salah satu kurma yang paling banyak diekspor karena kesegaran dan harga yang wajar. Kurma Khudri berwarna  coklat gelap yang kering dan manis. Kurma jenis ini kulitnya  keriput baik besar atau kecil. Kurma Khudri adalah salah satu kurma terbaik   jika Anda ingin segar  dan penuh energi.

Kurma Saghai

Kurma Saghai  biasanya coklat, dan kuning cahaya di ujung, kulitnya keriput tapi tidak mengelupas, dan memiliki rasa renyah. Kurma jenis ini banyak dibudidayakan di Riyadh.

Kurma Zahidi

Kurma warna keemasan berbentuk  oval, memiliki tekstur tegas dan rasa pedas. Kurma Zahidi memiliki kulit tebal, semi kering dan kurang manis dibanding kurma lainnya. Jenis kurma ini  tinggi serat.

Kurma Kholas

Jenis kurma ini  memiliki rasa karamel ketika matang. Teksturnya lengket ketika segar dan biasanya dikonsumsi dengan kopi Arab. Kurm ini memiliki kulit longgar, dan  berasal dari Al-Qaseem dan Al-Kharj wilayah negara Arab Saudi.

Kurma Mejdool

Jenis Kurma ini dikenal sebagai ‘Ratu Kurma’. Kurma Mejdool memiliki bentuk besar, tekstur mirip bantal, rasa kuat dan manis. Kurma ini  populer di Amerika dan sering digunakan dalam pembuatan minuman shake dan smoothie. Kurma ini  biasanya tersedia sepanjang tahun.

Berbagai jenis kurma mengandung berbagai macam kebaikan bagi tubuh, jadi jangan ragu untuk mengonsumsinya sebagai menu sahur ataupun berbuka puasa. (muf/smn)

Suara Muslim

Suara Muslim adalah jejaring media, menyajikan ragam materi yang mencerahkan, menyejukkan dan menyatukan secara on air, off air dan online.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bagikan
Bagikan