PULAU PINANG (Suaramuslim.net) – Pertubuhan Masyarakat Indonesia (PERMAI) Penang bekerja sama dengan Rumpun Kimia Universitas Negeri Surabaya (UNESA) sukses menyelenggarakan International Workshop Herbal Drink: Healthy Lifestyle di Learning Centre PERMAI, Bayan Lepas, Malaysia, Ahad (28/09/2025).
Workshop bertema “Making Bioactive Beverage for Variety Contemporary Healthy Drink for Indonesian Migrant Workers” ini diikuti puluhan peserta yang sebagian besar merupakan Pekerja Migran Indonesia (PMI) di wilayah Penang.
Acara menghadirkan tiga narasumber dari Rumpun Kimia UNESA, yakni Prof. Dr. Mitarlis, S.Pd., M.Si., Dr. Dina Kartika Maharani, M.Sc., dan Amalia Putri Purnamasari, S.Si., M.Si.
Para pemateri memberikan materi aplikatif tentang pembuatan dua jenis minuman herbal fungsional yang kaya manfaat, yakni seduhan bunga telang dan sirup empon-empon.
Menurut Prof. Dr. Mitarlis, kegiatan ini dirancang tidak hanya untuk meningkatkan kesadaran akan gaya hidup sehat, tetapi juga untuk mendorong semangat wirausaha di kalangan PMI.
“Kegiatan ini berfokus pada pelatihan pembuatan minuman herbal sebagai variasi bioactive beverage yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan mendorong semangat berwirausaha di kalangan Pekerja Migran Indonesia,” ujar Mitarlis.
Ia menambahkan, metode praktik yang digunakan membuat peserta lebih mudah memahami dan menguasai proses pembuatan.
“Peserta menunjukkan antusiasme yang sangat tinggi sepanjang kegiatan. Mereka tidak hanya mendengarkan teori, tetapi juga terlibat langsung dalam praktik mandiri pembuatan produk yang dibagi dalam kelompok. Ini menjadi pengalaman yang aplikatif dan bernilai,” tambahnya.
Kegiatan ini juga diharapkan dapat memperkuat kolaborasi antara UNESA dan komunitas PMI di Penang.
“Lebih dari itu, pelatihan ini diinisiasi untuk menginspirasi dan memotivasi peserta agar dapat berwirausaha di masa depan, memanfaatkan keterampilan baru dalam pembuatan minuman herbal fungsional,” ujar Mitarlis lagi.
Agung Priatin, Sekretaris Jenderal sekaligus Ketua Bidang Kerja Sama PERMAI Penang, menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini.
“Kami sangat bersyukur acara ini berjalan dengan lancar dan penuh semangat dari para peserta. Harapan kami, kegiatan seperti ini bisa terus berlanjut sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia, khususnya bagi para PMI,” ujarnya.
Sementara itu, salah satu peserta, Asriyah, mengatakan bahwa workshop ini sangat membuka wawasan dan memberi motivasi.
“Ilmu yang kami dapat sangat bermanfaat, terutama untuk menjaga kesehatan dan mengurangi stres dari rutinitas kerja. Semoga kegiatan seperti ini bisa terus berlanjut dan menjangkau lebih banyak PMI,” ujarnya.
Kegiatan ini menjadi bagian dari Program Kemitraan Masyarakat Internasional yang diusung UNESA, dengan harapan dapat menciptakan dampak nyata bagi komunitas PMI, baik selama berada di Malaysia maupun saat kembali ke tanah air.
Editor: Muhammad Nashir