Suaramuslim.net – Bosan dengan olahan buah blewah itu-itu saja? Coba kita bikin olahan buah blewah yang lain yuk. Biasanya, potongan buah blewah dibuat menjadi es campur bersama bahan lain seperti jelly dan sirup. Namun, buah blewah juga bisa diolah menjadi berbagai minuman dan makanan yang lebih menyehatkan, lho!

Manfaat buah blewah untuk kesehatan

Blewah merupakan salah satu jenis buah yang paling banyak dicari ketika bulan Ramadan tiba. Buah ini sering digunakan untuk membuat minuman menyegarkan, seperti es buah ataupun sup buah. Ternyata buah blewah memiliki nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan. Lalu, apa saja manfaat buah blewah? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.

Buah blewah yang mempunyai nama latin Cucumis melo var cantalupensis masih berkerabat dengan melon. Buah blewah memiliki beragam nutrisi serta rendah kalori, sehingga baik bagi kamu yang sedang menjalankan diet rendah kalori.

Beberapa kandungan nutrisi yang terdapat pada buah blewah, antara lain serat, karbohidrat, zat besi, kalium, kalsium, magnesium, folat, vitamin A, vitamin C, serta vitamin B. Selain itu, buah blewah juga mengandung sekitar 90 persen air, sehingga mampu memenuhi kebutuhan cairan tubuh kamu.

Manfaat Buah Blewah untuk Kesehatan Tubuh

Berikut ini merupakan manfaat buah blewah yang baik untuk tubuh:

1. Menjaga kesehatan mata

Kandungan vitamin A yang sangat banyak pada buah blewah sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, vitamin A yang memiliki sifat antioksidan juga berguna menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko terkena gangguan mata terkait penuaan.

2. Merawat kulit

Selain vitamin A, buah blewah juga kaya akan vitamin C yang dimanfaatkan tubuh untuk membantu proses produksi kolagen, mempercepat proses penyembuhan luka dan flu, mencegah penuaan dini, serta melindungi kulit dari radikal bebas.

3. Menjaga kesehatan janin

Buah blewah ternyata juga sangat bermanfaat untuk ibu hamil. Pasalnya, buah ini mengandung folat yang berguna untuk mencegah terjadinya cacat tabung saraf bayi, kelahiran prematur, dan berat lahir bayi rendah. Selain itu, folat juga bermanfaat untuk mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, hingga stroke.

4. Mencegah sembelit

Buah blewah juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Mengonsumsi buah blewah secara rutin dapat mencegah kamu dari sembelit dan membantu menurunkan berat badan. Tidak hanya itu, pola makan tinggi serat juga bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan diabetes.

Aneka Resep Kreasi Buah Blewah

1. Smoothies blewah dan stroberi

Tidak ada batasan tentang buah apa saja yang harus dimasukkan ke dalam segelas smoothies, kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam bahan tak terkecuali buah blewah.

Dengan adanya tambahan yogurt, kamu juga bisa mendapatkan asupan sedikit protein sekaligus dari resep minuman blewah yang satu ini.

Bahan yang dibutuhkan:

• 10 buah stroberi, potong-potong
• 100 gr buah blewah, potong kotak-kotak
• ½ buah pisang beku
• Air secukupnya
• 2 sdm yogurt

Cara membuat:

1. Masukkan semua buah-buahan ke dalam blender, hancurkan sampai halus. Jika buah-buahan terlalu padat, tambahkan air secukupnya.
2. Masukkan dua sendok yogurt, nyalakan blender kembali.
3. Sajikan.

2. Sorbet blewah

Berbeda dari es krim, kamu tak perlu menambahkan susu untuk menu yang satu ini. Cukup dengan menggunakan potongan blewah beku sebagai bahan utamanya, resep satu ini cocok bagi kamu yang ingin makan es krim tapi dengan bahan yang lebih ringan. Sorbet ini juga tidak membuat kenyang berlebihan sebelum mulai makan hidangan utama.

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gr buah blewah, potong kotak-kotak
• 1 sdm sari buah lemon
• 2 sdm madu
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan potongan buah blewah pada loyang datar, beri jarak di setiap potongan blewah agar proses menghancurkan lebih mudah.
2. Masukkan loyang ke dalam freezer, bekukan selama 4-6 jam atau semalaman.
3. Setelah membeku, masukkan buah blewah ke dalam food processor, Jika kamu menggunakan blender, masukkan buah lalu tambahkan beberapa sendok makan air putih dan haluskan.
4. Tambahkan madu, sari buah lemon, dan beberapa sendok makan air putih. Hancurkan kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa, bila kurang manis kamu bisa menambahkan madu.
5. Pindahkan campuran sorbet ke dalam wadah, masukkan ke lemari pembeku selama 30 menit atau sampai lebih padat.
6. Sajikan.

3. Agua fresca blewah dan lemon

Ingin sesuatu yang berbeda dari air putih? Mungkin kamu bisa mencoba agua fresca. Pembuatannya serupa dengan jus buah, hanya saja minuman ini mengandung lebih banyak air. Adanya perasan jeruk lemon pada resep ini tak hanya menambahkan rasa pada buah blewah, tapi juga sebagai penambah nutrisi seperti vitamin C yang baik untuk tubuh dan juga kesehatan kulit.

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gr buah blewah, potong kotak-kotak
• 700 ml air
• 1 buah lemon, peras sarinya
• 3 sdm madu

Cara membuat:

1. Masukkan seluruh bahan ke dalam blender, hancurkan hingga semua tercampur rata.
2. Setelah tercampur, saring jus menggunakan saringan.
3. Sajikan dingin dengan es batu.

Selamat mencoba resep buah blewah menyehatkan!