Suaramuslim.net – Telur adalah salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh. Namun, di sisi lain, telur juga memiliki kadar kolesterol di dalamnya. Nah, banyak yang takut makan telur karena kandungan kolesterol yang disebut-sebut bisa bikin kolesterol darah naik jika dikonsumsi. Faktanya, dalam satu butir telur ukuran besar, terdapat kandungan kolesterol sebanyak 186 mg dan semuanya terkandung di dalam kuning telur, yang biasanya lebih banyak digemari ketimbang putihnya.
Menambahkan telur sebagai salah satu menu diet memang dianjurkan, karena mengonsumsi bagian kuningnya bisa membantu menurunkan risiko penyakit stroke, kanker, dan jantung. Di dalam telur terkandung vitamin D, vitamin B, dan selenium yang baik memenuhi asupan nutrisi harian pada tubuh. Terlepas dari segala nutrisi dan manfaat yang dimilikinya untuk kesehatan tubuh, apakah aman jika makan telur setiap hari?
Dilansir dari halodoc.com, belum ada penelitian yang menyatakan dengan jelas apakah mengonsumsi telur setiap hari terbilang berisiko atau tidak. Sebaliknya, studi yang telah dimuat dalam American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan mengonsumsi telur sebanyak satu butir setiap hari tidak ada kaitannya dengan meningkatnya risiko penyakit jantung. Hasil studi ini mematahkan anggapan mengonsumsi telur setiap hari memicu peningkatan kolesterol dalam darah.
Studi lainnya yang dimuat dalam European Journal of Nutrition menyebutkan, makan telur memberikan dampak rasa kenyang yang lebih lama dan membuat porsi makan seseorang cenderung lebih sedikit. Meski begitu, telur mengandung kolesterol sebesar 180 miligram, sementara jumlah maksimal kolesterol dalam tubuh adalah 300 miligram. Jumlah maksimal ini berbeda untuk pengidap diabetes tipe 2, jantung, dan kolesterol, yaitu sebesar 200 miligram. Jika berlebihan, maka dapat terjadi penumpukan kolesterol yang meningkatkan risiko penyakit.
Lalu berapakah batasan konsumsi telur perhari?
Salah satu penelitian yang telah dilakukan menyebutkan bahwa konsumsi telur sebanyak 7 butir per minggu atau 1 butir setiap hari tidak menimbulkan dampak yang signifikan terhadap peningkatan kadar kolesterol dalam darah orang sehat. Studi lainnya menyebutkan bahwa makan telur hingga 3 butir setiap hari tidak memberikan dampak besar pada peningkatan kolesterol.
Namun, jika kamu memiliki riwayat penyakit tertentu, seperti misalnya diabetes, kolesterol tinggi, atau jantung, tentu ada batasan yang tak boleh kamu langgar. Sebaiknya, konsultasikan pada dokter terkait jumlah maksimal konsumsi telur harian. Selain itu, agar tubuh tidak banyak menyimpan kolesterol, sebaiknya konsumsi telur lebih banyak pada bagian putihnya, bukan kuningnya.
Jumlah kolesterol pada sebutir kuning telur memang tidak melampaui batas maksimal yang diperlukan tubuh. Namun, kamu perlu memperhatikan asupan makanan lain yang kamu makan, seperti daging, atau camilan lainnya. Jadi, demi mencegah hal tersebut, sebutir telur setiap hari adalah yang paling baik.
