BOGOR (Suaramuslim.net) – Pelatihan halal internasional yang diselenggarakan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) bekerjasama dengan Indonesia Halal Training and Education Center (IHATEC) diadakan pada 23-25 Oktober 2018 di IPB International Convention Center, Bogor.
Sebanyak 62 perwakilan dari 42 perusahaan dan 15 negara antusias berdiskusi dan berdialog dengan para trainer terkait penerapan Sistem Jaminan Halal (SJH), mulai dari persiapan dokumen, pemenuhan persyaratan dan prosedur SJH.
Mereka merupakan perwakilan dari Indonesia, Malaysia, Switzerland, Thailand, Singapura, Denmark, Filipina, Saudi Arabia, Nigeria, China, Taiwan, India, Hongkong, Vietnam dan Bangladesh.
Kepala IHATEC, Ir. Nurwahid, M.Si. mengatakan pelatihan ini diadakan dalam rangka menyambut era baru sertifikasi halal di Indonesia. Pada tahun 2019 akan diterapkan Undang-Undang No. 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (UU JPH).
“Sebagai langkah antisipatif, pelatihan halal ini dipersiapkan untuk para perusahaan agar bisa mensertifikasi halal produknya, karena ketika UU JPH berlaku efektif, sertifikat halal MUI masih tetap berlaku,” lanjut Nurwahid seperti dilansir dari laman resmi LPPOM MUI.
Selain itu, Nurwahid berharap pelatihan mempunyai 3 hasil: output, outcome dan impact.
Output dari pelatihan ini berjalan sesuai rencana dan ia mengapresiasi seluruh pihak, terutama para peserta lebih aktif dan banyak memberikan masukan yang bernilai untuk penyelenggaraan pelatihan-pelatihan berikutnya.
“Selain itu, outcome pelatihan ini diharapkan peserta lebih memahami dan mengerti tentang SJH. Dan mempunyai impact setelah peserta kembali ke perusahaannya, dapat menerapkan SJH di perusahaan masing-masing. Alhamdulilah semua peserta lulus pada pelatihan ini,” lanjutnya.
Acara bertajuk “Bogor International Training on Halal Assurance System” ini merupakan pelatihan halal internasional yang ke-10. Diharapkan dengan pelatihan ini peserta dapat mengerti dan memahami 11 kriteria SJH yang merupakan pemenuhan persyaratan dan prosedur sertifikasi halal.
11 kriteria Sistem Jaminan Halal yaitu kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan dan edukasi, bahan, produk, fasilitas produksi prosedur tertulis untuk aktivitas kritis, kemampuan telusur, penanganan produk yang tidak memenuhi kriteria halal, audit internal dan kaji ulang manajemen.
Reporter: Dani Rohmati
Editor: Muhammad Nashir
