Suaramuslim.net – Ibu hamil sangat membutuhkan makanan sehat dengan jumlah yang cukup guna menunjang kesehatan diri dan bayi yang dikandungnya. Salah satu sumber nutrisi terbaik adalah sayuran.

Apalagi di fase trimester pertama adalah fase yang sangat penting diperhatikan karena ini adalah awal pertumbuhan janin dan pembentukan organnya. Terlebih, pada fase ini bunda sering kali terkena morning sickness yang membuat sulit makan dengan benar.

Nah, mengingat pentingnya sayuran, berikut ini suaramuslim.net merangkumkan beragam jenis sayuran untuk ibu hamil yang sebaiknya rutin dikonsumsi.

1. Tomat

Tomat merupakan salah satu makanan sehat bagi ibu hamil yang pertama. Sayuran yang juga dianggap sebagai pelengkap sajian ini sangat baik dikonsumsi saat wanita memasuki masa kehamilan. Hal ini tidak lepas dari ragam kandungan tomat yang bernutrisi salah satunya adalah vitamin C. Jenis vitamin ini adalah sejenis nutrisi esensial yang bagus guna menyehatkan ibu dan janinnya.

Tomat juga memiliki kandungan sehat lainnya berupa zat besi dan likopen. Zat besi bagus untuk mencegah terjadinya kelahiran prematur. Sementara kandungan likopen dalam tomat mampu menunjang perkembangan sel janin di dalam rahim.

Likopen memiliki sifat antioksidan yang memiliki peran baik sebagai peningkat suplai oksigen di dalam tubuh. Zat ini juga bagus untuk menunjang sel otak janin hingga perkembangannya bisa lebih maksimal.

2. Wortel

Selanjutnya ada pula sayuran berupa wortel. Sayur dengan warna oranye cerah satu ini wajib dikonsumsi selama masa kehamilan berlangsung. Hal ini tidak lepas dari banyaknya manfaat sehat yang bisa diperoleh ibu hamil dari wortel.

Konsumsi wortel membuat ibu hamil jauh dari gangguan kesehatan lantaran sistem imunnya yang meningkat. Hebatnya lagi, konsumsi wortel juga bagus untuk menjaga membrane sel agar ibu hamil tidak rentan terkena infeksi.

3. Bayam

Kebutuhan asam folat dan zat besi bisa bunda dapatkan dari sayur bayam. Kandungan vitamin A, C, dan K juga termasuk di dalam sayur hijau dan segar yang dijadikan sebagai sayur bening ini. Selain bayam, sayur hijau lain seperti kailan atau sawi juga dapat menjaga kesehatan ibu hamil.

4. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan kalsium, beta karoten, indoles, dan isotiosianat. Zat tersebut juga membantu melindungi tubuh dari kanker. Untuk menjaga nutrisinya, potong brokoli kecil-kecil, lalu diamkan selama 5 menit dalam air yang diberi sedikit garam, untuk mematikan kuman atau hewan jika ada di dalamnya. Kemudian masak sebentar agar nutrisi tetap aman.

5. Paprika

Paprika memang bukan jenis sayuran yang populer di Indonesia. Tidak banyak orang yang suka mengonsumsi sayuran yang satu ini. Namun siapa sangka paprika mengandung kadar vitamin C yang lebih tinggi dari jeruk? Vitamin C adalah salah satu zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh karena mampu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Mencukupi kebutuhan vitamin C juga bisa membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.

6. Ubi manis

Sayuran untuk ibu hamil muda yaitu ubi manis adalah jenis sayuran yang akan mudah bunda temukan di pasar. Umbi-umbian ini tidak hanya mengenyangkan saja tetapi juga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, potassium, juga serat. Potassium sangat diperlukan ibu hamil sebagai persiapan menyusui si jabang bayi ketika lahir. Kandungan serat dalam ubi manis menghindarkan ibu hamil dari konstipasi atau susah buang air besar.

7. Daun bawang

Daun bawang setara dengan satu tablet multivitamin dengan mineral. Daun bawang merupakan sumber kalsium, seperti halnya susu, yang penting bagi perkembangan tulang bayi. Selain itu, kalsium bisa membantu ibu hamil mengurangi insomnia serta nyeri pada kaki.

Sayuran di atas mengandung zat yang sangat baik untuk ibu hamil. Namun, tetap ada batasan jumlah konsumsinya.

8. Asparagus

Nama asparagus masih terdengar asing di telinga. Jenis sayuran yang satu ini memang masih belum terlalu populer di masyarakat kita. Meski demikian, bunda harus tahu asparagus memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan termasuk juga untuk kesehatan ibu hamil.

Manfaat asparagus sendiri tidak lepas dari nutrisinya yang berlimpah seperti vitamin C, B kompleks, A serta Vitamin B9, asam folat, serat hingga kalsium. Meski demikian, asparagus sebaiknya dicuci terlebih dahulu hingga bersih agar tidak menjadi sarang bakteri yang merugikan tubuh.

9. Kangkung

Kangkung cabut salah satu sayur sehat untuk ibu hamil. Sayuran yang sangat akrab dengan lidah orang Indonesia ini ternyata juga sangat baik untuk ibu hamil. Beragam nutrisi yang dikandungnya dapat membantu mencukupi kebutuhan ibu dan janinnya. Di antaranya seperti vitamin K, zat besi (Fe), kalsium, magnesium dan zinc. Untuk meningkatkan citarasa kangkung, sayuran ini biasa disajikan dalam bentuk tumisan atau lalapan bersama sambal pecel.

10. Buncis

Sayur buncis mengandung vitamin K, protein, dan juga serat yang cukup tinggi. Ibu hamil juga terbebas dari risiko konstipasi dan sakit kepala yang mungkin menyerang. Kesehatan tulang juga lebih baik jika men