Suaramuslim.net – Butuh camilan manis dan nikmat? Kamu bisa membuat aneka kreasi kue cubit. Gak perlu pakai berbagai tepung, cukup menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. 

Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera, lho. Cocok untuk menu buka puasa atau camilan di malam hari. Berikut resep dan cara membuat kue cubit oreo dan kue cubit green tea.

1. Kue Cubit Oreo

Bahan:

• 1 bungkus Oreo
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 100 ml susu cair full cream

Cara membuat:

1. Siapkan blender, lalu masukkan 12 buah keping oreo, telur, baking powder, dan susu full cream. Haluskan dengan blender hingga semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan cetakan dengan menyalakan api sedang. Tuang adonan yang sudah diblender.
3. Supaya lebih nikmat, masukkan potongan kecil cokelat. Disarankan jangan yang dari kulkas, karena gak akan bisa lumer. 
4. Selanjutnya, tutup cetakan dan tunggu hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan. Kue cubit oreo lumer siap dinikmati.

2. Kue Cubit Green Tea

Bahan kue cubit:

• Telur 3 butir
• Margarin 100 gram (dicairkan)
• Vanilla bubuk 1 bungkus
• Tepung terigu 100 gram
• Gula pasir 100 gram
• Bubuk green tea
• Soda kue 1/4 sdt
• Baking powder 1/2 sdt

Bahan topping:

• susu kental manis
• meses, choco chip, biskuit

Cara membuat:

1. Campur telur dan gula pasir ke wadah, kocok rata bisa menggunakan mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus dikocok.
3. Tuang margarin, aduk rata. Masukan baking powder, soda kue, dan vanila bubuk. Aduk adonan.
4. Masukkan bubuk green tea dan aduk lagi hingga merata.
5. Panasi cetakan dengan diolesi mentega terlebih dulu. Gunakan api kecil.
6. Tuang adonan tersebut pada cetakan, kemudian tutup. Biarkan beberapa menit sampai kue matang.
7. Setelah setengah matang, taburi toping. Tutup kembali lalu tunggu sampai matang.