Suaramuslim.net – Jika stok daging sapi masih banyak di lemari es, Anda tak perlu bingung mengolahnya menjadi aneka makanan lezat. Resep berikut ini bisa menjadi pilihan resep Anda dalam menyulap daging sapi menjadi makanan lezat.

Bagi Anda yang tidak ingin merogoh kocek untuk menikmati semur daging ini, Anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Dilansir dari laman cookpad.com berikut ini resep semur daging istimewa.

Bahan–bahan Resep Semur Daging Sapi

500 gr daging paha, potong dadu 3 x 3 cm.

2 cm jahe, dihaluskan.

3 siung bawang putih, dihaluskan.

Merica bubuk secukupnya.

1 sdm margarine, untuk menumis.

2 siung bawang putih, diiris tipis.

10 butir bawang merah, diiris tipis.

1 liter air.

75 ml kecap manis.

2 sdm saus maggi.

3 cm kayu manis.

2 butir cengkeh.

½ sdt pala bubuk.

1 buah tomat, dipotong-potong.

Garam secukupnya.

Cara Membuat Semur Daging Sapi

Pertama, lumuri daging yang sudah dipotong dadu dengan jahe dan bawang putih halus serta 1 sendok teh merica bubuk. Diamkan selarna 10 menit agar bumbu meresap.

Kedua, panaskan margarine, tumis irisan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah. Aduk sampai layu, lalu masukkan daging.

Ketiga, setelah daging berubah warna, masukkan air secukupnya sampai daging terendam. Tambahkan kecap manis, saus maggi, kayu manis, cengkih clan pala bubuk.

Keempat, tambahkan merica sesuai selera. Masak sampai daging lunak, lalu masukkan tomat.

Kelima, masak terus sampai kuahnya tinggal sedikit dan agak mengental.

Keenam, beri taburan bawang merah goreng.

Untuk kelezatan semur daging yang maksimal anda bisa menyimpan semur selama satu hari sebelum disantap agar bumbu-bumbu menyerap ke dalam daging dan bahan lainnya.

Demikian ulasan mengenai resep semur daging. Selamat mencoba.

Kontributor: Mufatihatul Islam
Editor: Muhammad Nashir