Suaramuslim.net – Sudah dengar jajanan yang lagi hits di kalangan milenial Indonesia? Atau sebagian dari kalian mungkin pernah mencicipi lezatnya roti john, roti panjang berlapis telur dadar yang diisi aneka topping di dalamnya.
Bagi kalian yang masih ketagihan dengan cita rasa jajanan khas Singapura ini, bisa banget lho membuat sendiri di rumah. Untuk mengganti roti baguette lunaknya, kita bisa gunakan roti tawar. Harganya pasti lebih ramah di kantong dan gampang dicarinya! Selain itu proses membuatnya pun cukup sederhana, tidak butuh waktu berjam-jam.
Sebelum proses memasak, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Untuk bahan isi alias toppingnya bisa pilih sesuai selera saja ya, tidak wajib menggunakan bahan tertentu.
Bahan utama:
Roti tawar
Telur
Margarin
Daun bawang yang sudah dicincang
Daun bombay yang sudah dicincang
Penyedap rasa
Lada secukupnya
Bahan isian/topping
Daging ayam diiris tipis (bisa diganti dengan sosis atau kornet potong)
Keju parut (bisa pakai atau gak)
Saus tomat
Cara membuat:
- Kocok telur, masukkan penyedap rasa, lada secukupnya, dan potongan sosis, lalu aduk kembali sampai bahan tercampur.
- Tambahkan parutan keju, dan daun bawang ke dalam kocokan telur sambil diaduk.
- Lelehkan margarin di atas teflon dengan api sedang, tumis daun bombay sampai tercium bau wanginya.
- Tuangkan adonan telur dan tunggu hingga setengah matang.
- Letakkan roti di atas telur setengah matang tadi, lalu perlahan bolak-balik roti hingga warnanya kecoklatan.
- Masukkan saus, tambahkan lagi sedikit taburan keju, lalu lipat roti menjadi satu tangkep.
- Jika roti sudah terlihat matang, segera matikan api. Roti john siap disajikan.
Seporsi roti john cukup untuk mengganti sarapan sepiring nasi di pagi hari. Kita juga bisa menyajikan roti john sebagai menu bekal anak di sekolah. Selain rasa yang enak, roti john juga tinggi kalori. Sehingga bisa menghasilkan energi untuk aktivitas sehari-hari.
