Suaramuslim.net – Nasi merupakan salah satu makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia. Makanan pokok ini, berasal dari beras yang diolah menjadi nasi. Tidak mengherankan jika banyak orang yang merasa belum kenyang maksimal kalau belum makan nasi. Selain beras putih, ternyata ada jenis beras lain yang dapat diolah menjadi nasi, yakni beras merah. Siapa di antara kalian yang rutin makan beras merah?
Beras merah merupakan beras yang belum mengalami proses penggilingan atau pengelupasan kulit sepenuhnya. Lapisan kulit yang masih menutupi biji beras mengandung serat dan nutrisi yang penting bagi tubuh. Sedangkan beras putih sudah dikuliti hingga hanya tersisa bijinya. Sehingga tidak memiliki lagi serat dan bisa meningkatkan kadar gula. Itulah sebabnya, mengonsumsi beras merah lebih sehat ketimbang beras putih.
Selain kentang dan oat, beras merah sering digunakan sebagai menu diet sehat untuk menurunkan berat badan serta bagi penderita diabetes. Beras merah digunakan sebagai pengganti karbohidrat saat proses diet. Seiring berjalannya waktu, penduduk Indonesia mulai menyadari keunggulan beras merah dibandingkan beras biasa yang digunakan sebagai makanan pokok.
Meski memiliki tekstur yang lebih padat serta rasa yang cenderung lebih hambar, namun beras merah menyimpan sejuta manfaat kesehatan. Tahukah Kamu manfaat beras merah bagi kesehatan tubuh ini? Seperti dikutip dari healthyeating.
1. Menurunkan kadar kolesterol
Kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat memicu timbulnya berbagai macam penyakit kronis seperti gagal jantung, stroke dan diabetes. Jika kadar kolesterol dalam darahmu cukup tinggi, maka sebaiknya kamu dapat mengubah menu makanmu dengan mengonsumsi makanan sehat seperti beras merah.
Mengapa beras merah? Karena beras merah mengandung asam gamma-aminobutyric (GABA), yang diketahui sebagai zat yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
2. Mencegah penyakit jantung
Kandungan serat dan antioksidan yang tinggi pada beras merah dapat membantu membersihkan plak yang terkumpul pada arteri dan melancarkan aliran darah yang mengalir ke seluruh tubuh. Aliran darah yang mengalir dengan lancar ini, akan mencegah kamu terkena penyakit jantung.
3. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Ada beragam jenis vitamin dan mineral yang terkandung dalam beras merah. Itulah sebabnya mengonsumsi beras merah akan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Karena kebutuhan mikronutrisi bagi tubuh akan terpenuhi dengan baik jika kamu menjadikan beras merah sebagai bahan makanan pokokmu.
4. Memaksimalkan produksi ASI
Seorang ibu yang baru melahirkan harus menjaga kesehatannya agar segera pulih, sehingga bisa memastikan kualitas ASI yang diproduksi. Mengonsumsi beras merah secara rutin dapat meningkatkan produksi ASI dengan cara merangsang kelenjar susu. Hal ini tentu akan menghasilkan ASI yang lebih banyak.
5. Detoksifikasi racun
Tanpa disadari, tubuh menyerap sejumlah racun yang berasal dari makanan yang tidak sehat, polutan, kuman dan bakteri di lingkungan sekitar. Jika dibiarkan, maka akan memicu beragam penyakit seperti radang, demam, atau bahkan tipus. Untuk menghindarinya, mendetoksifikasi tubuh adalah langkah tepat yang harus dilakukan.
Beras merah diperkaya akan antioksidan yang dapat membantu mendetoks tubuh dari racun, kuman dan bakteri, lalu membuangnya bersama dengan kotoran dan urin.
6. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Magnesium merupakan zat selain vitamin D dan kalsium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kandungan nutrisi magnesium juga terdapat pada beras merah sehingga membuatnya dapat membantu kesehatan tulang dan gigi.
7. Kenyang Lebih Lama
Wajar saja bila kamu merasa kenyang lebih lama ketika menyantap nasi dari beras merah. Karena beras merah mengandung serat 6 kali lebih banyak daripada beras putih. Kandungan serat ini akan diproses oleh sistem pencernaan dalam waktu lama. Sehingga kamu tidak akan mudah merasa lapar.
8. Memelihara Sistem Pencernaan
Kandungan serat pada beras merah rupanya bukan hanya akan membuatmu kenyang lebih lama. Serat tersebut juga akan membantu memperlancar sistem pencernaan. Sehingga kamu akan terhindar dari berbagai penyakit yang menyerang sistem pencernaan seperti sembelit, iritasi usus, kanker usus, hingga wasir. Kebiasaan buang air besarmu pasti tidak akan terasa menyiksa lagi.
Rugi sekali jika kamu melewatkan mengonsumsi beras merah. Sebab ragam manfaat istimewanya akan membuat kamu semakin sehat dari hari ke hari. Kunci untuk hidup sehat ternyata tidak harus sulit dan mahal asalkan kamu konsisten menjalaninya mulai sekarang.
