Cara Mengolah Daging Kurban yang Benar agar Nutrisi Tetap Terjaga
Suaramuslim.net – Pada hari raya haji seluruh umat muslim di dunia akan merayakan ibadah dengan berkurban. Kurban merupakan penyembelihan hewan tertentu sesuai dengan aturan dan yang diperbolehkan dalam agama Islam. Di Indonesia, hewan kurban yang disembelih umumnya berupa sapi, kerbau, dan kambing. Setiap keluarga yang menerima pembagian daging punya cara sendiri dalam mengolah daging kurban. […]
Fatwa MUI tentang Pendistribusian Daging Kurban, Boleh Ditunda Juga Dikalengkan
JAKARTA (Suaramuslim.net) – Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia (MUI) membolehkan distribusi daging hewan kurban menggunakan kalengan sehingga tidak langsung setelah penyembelihan, melainkan beberapa waktu setelahnya. “Menyimpan sebagian daging kurban yang telah diolah dan diawetkan dalam waktu tertentu untuk pemanfaatan dan pendistribusian kepada yang lebih membutuhkan adalah mubah (boleh) dengan syarat tidak ada kebutuhan mendesak,” ujar ketua […]
Daging Kurban untuk Non Muslim
Suaramuslim.net – Kurban adalah ibadah yang sangat dianjurkan, khususnya bagi umat Islam yang mempunyai kelapangan rezeki. Selain itu, ibadah ini bernilai sosial karena bertujuan menyenangkan saudara-saudara muslim yang selama ini tidak bisa menikmati santapan daging dalam keseharian mereka. Lantas muncul pertanyaan, bagaimana kalau di sekitar kita juga ada saudara non muslim yang hidup tidak berkecukupan, […]
Memakan Daging Kurban Sendiri
Suaramuslim.net – Sebagian masyarakat mempertanyakan bagaimana hukumnya orang yang berkurban ikut memakan daging dari hewan kurbannya. Bukankah seharusnya daging kurban diberikan kepada yang membutuhkan? Sedangkan berkurban menunjukkan orang tersebut memiliki kemampuan/kelapangan harta. Jeruk makan jeruk dong. Coba perhatikan ayat Allah ini; فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْبَائِسَ الْفَقِيرَ “Maka makanlah sebagian daripadanya dan (sebagian lagi) berikanlah untuk […]
Green Kurban: Salurkan Daging Kurban Tanpa Kantong Plastik
JAKARTA (Suaramuslim.net) – Program Green Kurban yang diinisiasi Sinergi Foundation menyalurkan daging kurban pada warga yang membutuhkan tanpa kantong plastik. Sebagai penggantinya, Green Kurban mengajak masyarakat menggunakan kearifan lokal daerah masing-masing. Mulai dari pelepah daun pisang, daun jati besek bambu, ganting, hingga wadah makanan sendiri. “Di Green Kurban sendiri, distribusi daging kurban tanpa plastik sudah […]
Tips Awetkan Daging Kurban Hingga Setahun
Suaramuslim.net – Perayaan Idul Adha telah berlewat, namun sebagian masyarakat masih memiliki stok sisa daging kurban di dalam lemari es-nya. Pastinya akan bosan jika harus memasak daging kurban berturut-turut, sehingga perlu selingan menu makanan agar anggota keluarga lain yang kebetulan tidak suka makan daging bisa merasakan masakan lain. Seperti kita tahu bahwa daging dan jenis […]
Mekanisme Kerja Panitia Kurban
Manajemen Kepanitiaan Kurban | Penyembelihan Hewan Kurban Bukan Acara Seremonial Belaka Penulis: Washil Bahalwan* Suaramuslim.net – Kurban bukan hanya sekedar urusan menyembelih hewan semata. Melainkan salah satu bentuk ibadah yang disyariatkan dalam Islam. Oleh karena itu pelaksanaannya harus dipersiapkan dengan baik dan tidak keluar dari aturan-aturan yang telah ditentukan oleh Allah dan Rasul-Nya. Atas dasar […]
Menanggulangi Kemiskinan dengan Daging Kurban
SURABAYA (Suaramuslim.net) – Perayaan hari raya Idhuladha selalu membawa kebahagiaan bersama. Ibadah kurban menjadi momen bagi umat Islam untuk semakin mendekatkan diri kepada yang maha Kuasa. Melalui program Global Kurban, Aksi Cepat Tanggap (ACT) menginisiasi untuk membantu masyarakat bangsa dan dunia dalam menanggulangi kemiskinan, Kamis (19/7). Menurut Ponco Sri Ariyanto, Kepala Cabang Global KURBAN – […]