Suaramuslim.net – Apakah kamu suka minum kopi instan? Jika ya, sebaiknya pikirkan ulang tentang ‘hobi’ tersebut. Pasalnya, tidak sedikit anggapan yang beredar tentang bahaya minum kopi instan.
Angapan tersebut muncul karena kopi instan yang banyak beredar di pasaran umumnya tidak sepenuhnya mengandung biji kopi asli.
Kopi instan yang beredar umumnya hanya menggunakan perasa kopi dan pemanis buatan, sehingga dapat dijual dengan harga yang sangat murah.
Tidak hanya itu, kopi instan juga diduga mengandung zat yang tidak ‘ramah’ untuk kesehatan, khususnya jika diminum berlebihan atau dalam jumlah banyak secara berkelanjutan.
Efek minum kopi instan setiap hari bagi kesehatan
Dikutip dari hellosehat, kopi instan cukup umum ditemukan dan dikonsumsi masyarakat. Jenisnya pun berbagai macam. Apabila kamu merupakan salah satu orang yang rutin minum kopi instan, selalu perhatikan kandungan dan informasi gizi yang tertera pada kemasan.
Kandungan kopi yang paling dikenal adalah kafein. Di sisi lain, kandungan dari kopi instan yang cukup menarik perhatian karena berpotensi merugikan masalah kesehatan adalah acrylamide.
Acrylamide merupakan senyawa kimia yang terbentuk dari proses pemanggangan biji kopi dan juga dapat ditemukan pada asap, peralatan rumah tangga, produk perawatan diri, dan makanan.
Kopi instan memiliki kandungan acrylamide yang tinggi. Menurut penelitian yang diterbitkan di Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny, kandungan acrylamide dalam kopi instan dua kali lebih banyak dibandingkan kopi pada umumnya.
Apa itu acrylamide?
Penelitian menunjukkan bahwa acrylamide didefinisikan sebagai kontaminasi makanan yang dapat menumpuk di dalam tubuh dan berisiko menyebabkan neuropati atau hilangnya fungsi sistem saraf tepi.
Terlalu banyak mengonsumsi senyawa kimia ini juga dapat meningkatkan risiko kanker, menurut American Cancer Society.
Namun, jumlah acrylamide yang terdapat pada kopi instan dan meski ditambah dari makanan untungnya belum mencapai angka yang dapat membahayakan tubuh.
Oleh karena itu, mengonsumsi kopi instan seharusnya tidak akan meningkatkan risiko penyakit akibat acrylamide asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Di bawah ini beberapa efek samping minum kopi instan setiap hari dikutip dari coffindo.id.
1. Meningkatnya risiko penyakit diabetes
Penyakit satu ini tak dapat dihindari bila kamu memiliki kebiasaan mengonsumsi kopi instan. Ketahuiah bahwa kopi instan memang memiliki kafein yang kamu butuhkan, namun kopi yang terkandung di sana hanyalah perasa kopi, bukan biji kopi seperti yang diiklankan.
Selain itu, gula yang digunakan adalah pemanis buatan. Sedangkan gula alami saja kita harus membatasi jumlahnya untuk tubuh sementara kopi instan mengandung pemanis buatan yang berlebihan. Itulah mengapa diabetes selalu mengancam bagi kamu yang mengonsumsi kopi instan setiap hari.
2. Mengganggu kesehatan jantung
Kopi instan memang mudah dibuat, karena itu disukai oleh banyak orang. Penyuka kopi instan bahkan menjadikan minuman ini sebagai minuman wajib setiap harinya. Sayangnya, hal ini ternyata tidak baik bagi kesehatan jantung. Sejatinya, baik kopi yang dibuat secara alami dari biji kopi roasted dan kopi instan sama-sama mengandung kafein.
Namun, kafein di dalam kopi alami adalah kafein alami pula, beda halnya dengan kopi instan yang mengandung kafein buatan dan biasanya dalam jumlah berlebihan.
Bila dikonsumsi tubuh, hormon dopamine akan meningkatkan adrenaline, bila jumlah kafein berlebihan maka adrenalin juga akan berlebihan sehingga mengganggu kesehatan jantung. Diperparah lagi bila dikonsumsi secara terus menerus.
3. Meningkatnya risiko hipertensi
Tak hanya mengonsumsi jenis makanan tertentu saja yang meningkatkan risiko hipertensi, bahkan meminum kopi instan saja dapat meningkatkan risiko hipertensi. Hal ini disebabkan oleh kopi instan yang mengandung krimer nabati, akan sulit dicerna oleh tubuh, bahkan mampu meningkatkan penyumbatan pembuluh darah.
4. Kolesterol yang mengintai
Efek samping minum kopi instan setiap hari salah satunya adalah meningkatnya kadar kolesterol. Hal ini disebabkan oleh krimer yang terkandung di dalam kopi instan.
Selain meningkatkan penyakit hipertensi dan penyumbatan pembuluh darah ternyata krimer yang terbuat dari lemak nabati itu tidak mudah dicerna tubuh.
Mengonsumsi krimer nabati dalam kopi instan ibarat memasukkan kolesterol kering ke dalam tubuh yang sama sekali tidak dapat dicerna, akibatnya malah menumpuk di pembuluh darah dan meningkatkan kolesterol.
5. Memicu kanker
Banyak orang yang menganggap bahwa kopi hitam itu tidak baik dan berbondong-bondong beralih ke kopi putih. Padahal, kopi putih yang mereka konsumsi asalnya dari kopi instan yang justru lebih berbahaya dari kopi hitam. Kopi hitam yang mengandung banyak manfaat baik itu malah ditinggalkan.
Setelah kamu pecinta kopi instan menderita semua penyakit yang disebutkan sebelumnya, masih ada yang lebih bahaya lagi, yaitu kanker akan lebih mudah terpicu karena bahan buatan tidak alami di dalam kopi instan.
Segala sesuatu yang instan memang tidak memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh, ia hanya memberikan kemudahan dan kecepatan bagi kamu yang sibuk. Kesehatan itu mahal harganya, sayangi dirimu dengan lebih selektif pada apa yang dikonsumsi, termasuk kopi instan.
